quinta-feira, 2 de dezembro de 2010

Torta de Maça

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  • Ingredientes
  • Massa da Torta:
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 250 g de de margarina qualy
  • 10 colheres de sopa de açucar refinado
  • Creme 1:
  • 2 xícaras de leite
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de maizena
  • 1 colher de sobremesa de baunilha
  • Creme 2:
  • 2 xícaras de suco de laranja
  • 2 colheres de sopa de maizena
  • Açúcar a gosto
  • 2 maçãs grandes
  •  
  • Modo de Preparo
  1. Primeiro coloque em uma vasilha grande os ingredientes da massa e misture bem até ficar homogêneo
  2. Depois coloque essa massa em uma forma (de preferência de fundo removível), ajeite com as mãos, até que tome toda a forma e laterais, fure o fundo com um garfo e coloque para assar em forno alto, até ficar dourada
  3. Enquanto assa a massa faça o creme 1
    Creme 1:
  1. Coloque todos os ingredientes na panela menos a baunilha, mexa em fogo brando até engrossar, a consistência é de um mingau, depois de pronto acrescente a baunilha e deixe esfriar
    Creme 2:
  1. Coloque em uma panela os ingredientes, deixe engrossar sempre mexendo até ficar grosso e meio transparente
  2. Deixe esfriar
  3. Desenforme a massa e monte a torta, primeiro o creme 1, em cima da massa, depois as maçãs cortadas em fatias finas e por último o creme 2
  4. Sirva gelada